料理
ご当地コースの旬のお料理
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見た目も美しい旬の前菜例1
コース価格による
コースの一例です。
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見た目も美しい旬の前菜例2
コース価格による
コースの一例です。
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浜松ブランド鰻 でしこ
コース価格による
浜名湖での養鰻百二十五年の歴史が生んだ最高傑作、新ブランド鰻「でしこ」。伝統を守り、進化を続け、幸福を届けるという切なる願いが込められております。稚魚から出荷まで浜名湖地域内で丁寧に養育され、認定の飼料で育まれたこだわりの逸品です。上質な脂と上品な甘みが織りなす絶品の鰻を心ゆくまでご堪能いただけるコースの一品です。
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お造り盛り合わせ
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「ここのお刺身なら食べられる」と言われることもあるという、評判のお造り。
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鮮魚のお造り
コース価格による
全てのコースに必ず含まれる【鮮魚のお造り】。宴会のお日にちに合わせて、新鮮な魚を仕入れてお客様にご提供致します♪
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【冬季限定】愛媛県産 朝締めのぶりしゃぶ
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その日の朝に締めた新鮮なぶりをしゃぶしゃぶで♪鶏や魚介から取った出汁は最後の一滴まで飲み干すほどの美味しさ！
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姿焼き
コース価格による
コースの一例です。
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天ぷら盛り合わせ
コース価格による
コースの一例です。
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和牛のたたき
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お客様から大好評の【和牛のたたき】。新鮮だからこそたたきで味わうことができます。
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牛すき焼き
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上質な牛肉を堪能する、八百吉の牛すき焼き。丁寧に仕上げた割り下と厳選牛が織りなす贅沢なひととき。口いっぱいに広がる旨みとコクを、旬の野菜とともにお楽しみください。※コースの一例です。
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蟹料理
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コースの一例です。
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【冬季限定】かぶら蒸し
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コースの一例です。
